Genießen und entdecken Sie bei unserem Seminar am 2. Februar im Weinkeller verschiedene Champagner-Qualitäten!
Lassen Sie sich inspirieren auf einem Rundgang durch die Geschichte, die Regionen und Klassifikationen der Champagne! Lernen Sie das prickelnd-majestätische Getränk besser kennen und erschmecken Sie deren Besonderheiten wie Rasse, Feinheit, Eleganz und die feinen Perlen. Sie werden mehr über die Herkunft, Produktion und Methoden der Champagner erfahren und sich Ihr eigenes Geschmacksbild machen.
am Mittwoch, den 2. Februar 2022
Dauer: ca. 2,0 Stunden (17:00 – 19:00 Uhr)
• Leistungen: Verkostung von 6 verschiedenen Champagnern (siehe unten)
• mit kulinarischer Verbindung
• Mineralwasser
• Brot sowie
• detaillierte Seminar-Unterlagen
Moderation: Yanna Schmidt
Preis: 79,-€ p. Person (Teilnahme: max. 12 Personen)
Die Karten sind ab sofort an unserer Weinbar im LE GOURMET erhältlich.
COLLARD-PICARD PRESTIGE (Weiß)
50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
Intensiver Geruch von getrockneten, weißen Früchten, am Gaumen Aromen von gelbem Apfel, Orange und Blütenhonig. Zitronisch mineralischer Abgang.
GOSSET EXTRA BRUT (Weiß)
45% Pinot Noir, 32% Chardonnay und 23% Pinot Meunier
Klar definiertes Bukett mit Aromen von weißen Blüten und Birne. Geschmacklich zusätzlich Pfirsich, Mirabelle und Pflaume.
COLIN LACROIX SAINT LADRE PREMIER CRU (Weiß)
100% Chardonnay
Fruchtiger Geschmack von Apfel und Orange, dazu überraschende Noten von Lakritz. Grapefruit im Abgang.
GRATIEN ROSÉ (Rosé)
52% Chardonnay, 31% Pinot Noir, 17% Pinot Meunier
Geruch von Rosen, Beeren und Haselnuss. Erfrischend trockener Geschmack, ausgewogene Säure. Aromen von Grapefruit und roten Beeren. Im Abgang mineralische und florale Noten.
LENOBLE ROSÉ (Rosé)
88% Chardonnay, 12% Pinot Noir
Lebendiger, geradliniger und mineralischer Rosé-Champagner. Ausdrucksstarke Aromen von getrockneten Aprikosen, Mandeln, Orangen und Ingwer. Langanhaltender Abgang.
ROEDER COLLECTION 242 (Brut Premier)
42% Chardonnay, 36% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier
In der Nase zarte Aromen von weißen Blüten und Sommerfrüchten, Geschmack: fruchtigen Mineralität und buttrige Noten.
